Hong Kong, officiellement la Région Administrative Spéciale de Hong Kong de la République Populaire de Chine, est la plus grande et la plus peuplée des deux régions administratives spéciales (RAS) de la République Populaire de Chine, l’autre étant Macao. Cette région administrative est composée de l’archipel de Hong Kong, constitué de plus de 200 îles – dont la principale est l’île de Hong Kong – de Kowloon, au nord, sur la partie continentale, et des Nouveaux Territoires. En octobre 1987,…